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1. Äußerlicher Eindruck: Eindruck vor Betreten des Grundstücks, Hauses, Sauberkeit, Ordnung, etc.
2. Begrüßung: Empfang beim Betreten des Hauses
3. Freundlichkeit: der Mitarbeiter allgemein
4. Eindruck Weinkeller: Wirkung des kellers beim Betreten
5. Eindruck Verkaufsraum: ansprechend dekoriert
6. Präsentation Weinliste: Mitarbeiter reichte mir diese sehr zuvorkommend
7. Inhalt, Gliederung & Darstellung der Weinliste: übersichtlich, sofort zurechtgefunden
8. Service: hier ist an die Aufmerksamkeit des Service mit dessen Können gedacht
9. Freundlichkeit des Services: es geht um die Mitarbeiter
10. Empfehlungen: wurden uns so ausgesprochen, daß wir diese gerne annahmen
11. Fachkompetenz: Wissen, Können, Fertigkeiten, etc.
12. Flexibilität des Service: Flexibilität im wahrsten Sinne des Wortes
13. Reklamationsverhalten des Hauses: wurde eine evtl.Reklamation zuvorkommend behandelt
14. Wein-und Probierservice: aufmerksam. Nachschenken, usw.
15. Heimische Produkte: hier ist regionalität gefragt. Herkunft nachgefragt oder auf der Karte erwähnt.
Viele Weinguides arbeiten mit Symbolen; es werden zum Beispiel Noten usw. von Kritikern vergeben. Wir möchten jedoch authentisch und anschaulich speziell die Kunden bewerten lassen. Sie können echte Prosper-Montagne-Sterne für die Weine bei uns vergeben und so somit ihr persönliches unverfälschtes Urteil über das jeweilige Weingut fällen. Die Kunden bekommen damit die Möglichkeit, ihr Lieblingsweingut an andere Freunde des guten Geschmacks weiter zu empfehlen. Das Urteil der Kunden wird in einer Skala von eins bis fünf Prosper-Montagné-Sternen ausgedrückt. Ein Prosper-Montagné-Stern gibt es für eine sehr gute , zwei Prosper-Montagné-Sterne entsprechen außergewöhnlichen, drei Prosper-Montagné-Sterne stehen für hervorragende Qualität, vier Prosper-Montagné-Sterne werden an geniale und fünf Prosper-Montagné-Sterne für super geniale vergeben.
Da alle berufenen Maison de Qualité streng nach den Richtlinien von Prosper-Montagné arbeiten und sich so zur Verarbeitung von Zutaten der besten Qualität verpflichtet haben, bieten sie alle erstklassige Produkte. Aber auch hier gibt es Unterschiede, und die sollen die Kunden erschmecken und anschließend zu Papier bringen: einfach, klar und fair.
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